Helado de banana split
Ingredientes:
2 bananas maduras 1 lata de leche condensada 300 ml. de crema de leche 1 cdita. de esencia de vainilla 3 tabletas de chocolate para taza 4 cdas. de dulce de leche común
Preparación:
Procesá las bananas con la leche condensada hasta obtener una crema homogénea.
Batí la crema de leche junto con la esencia de vainilla, que quede espesa pero no chantillí (se llama a medio punto). Picá el chocolate en trocitos chicos.
Mezclá las dos preparaciónes de forma suave y envolvente. Agregá el chocolate.
Luego, colocalo en un bol de metal o vidrio y llevalo al freezer por una hora y media. Retirá y mezclá con el dulce de leche en forma despareja, así le das ese típico efecto del helado de banana split, por el cual los chicos se pelean porque les toque las parte con más dulce de leche!. Llevá al freezer hasta la hora de servir.