Hamburguesa de arroz yamaní

¡Anímate a probarlas!

Ingredientes:

2 tazas de arroz integral cocido – 1 clara – 2 zanahorias – 1 cda de perejil picado – 1 taza de queso rallado – aceite de oliva, cantidad necesaria – sal y pimienta, a gusto

Preparación:

Mezclá en un bol, el arroz cocido, la clara, las zanahorias, el perejil picado y el queso rallado. Codimentá con sal y pimienta. Mezclá bien para que se forme una pasta. Luego, armá las hamburguesas colocando 2 cucharadas de la preparación en tus manos, y presionando hasta que tome la forma buscada.

Colocá las hamburguesas sobre una placa aceitada y llevá a horno fuerte (200 a 220 C°) precalentado, durante aproximadamente 8 a 10 minutos de cada lado.

Serví en pan, o solas y agregá los condimentos que más te gusten. Buscá aderezos que hay algunos muy ricos!