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Parte 1 0/2
Cupcakes con chocolate en la masa, chips de chocolate y cobertura de ganache de chocolate
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Clase1.1
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Clase1.2
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Clase1.3
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Parte 2 0/2
Cupcakes clásicos, le gustan a todos. Vamos a ver una técnica de relleno fundamental en la pastelería. Esta masa de vainilla te va a servir para usar en muchas otras preparaciones.
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Clase2.1
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Clase2.2
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Clase2.3
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Parte 3 0/3
Increíbles! Un relleno de limón muy original. Vamos a ver un merengue muy estable. Vas a aprender una nueva técnica de rellenado.
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Clase3.1
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Clase3.2
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Clase3.3
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Parte 4 0/3
Rojos pasión! Ese es el color de estos cupcakes. Una receta llena de secretos y muy original. La cobertura es blanca, hecha con queso crema. Es muy importante saber cómo hacerla bien, porque las vas a usar muchísimo.
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Clase4.1
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Clase4.2
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Clase4.3
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Recetario 0/1
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Clase5.1
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Cupcake de vainilla y dulce de leche III
3 Comentarios
Hola : yo compre el curso de Tortas y de regalo pedi el de Cupcakes . Porque ahora que pasaron unos meses no lo puedo ver . Gracias
Hola Silvina,
Listo! Ya lo tenes disponible.
Saludos
Hola Jimena cómo es el desarrollo de las clases on line o se dan en algún espacio. Si tengo dudas sobre algún contenido cómo lo resuelvo. Gracias. Gladys