Alfajorcitos húmedos de chocolate (sin tacc)
Ingredientes:
4 huevos
250gr de azucar
150gr de chocolate para taza
100gr de manteca
3cdas de maicena
Dulce de leche repostero cant necesaria
Preparacion:
Derretir el chocolate con la manteca 2minutos en el microondas, revolver y reservar
En un bol mezclar con batidor de mano, los huevos con el azucar, hasta ligarlos ,no batir demasiado, volcarle el chocolate derretido e integrar bien, luego incorporar de a una las cucharadas de maicena, para que no se formen grumos, verter en una placa enmantecada y enharinada y si sos celiaco, espolvoreada con maicena.( placa de 35 x 45 aprox)
Llevar a horno precalentado y a 180grados unos 35minutos, dejar enfriar y cortar con cortante redondo y unir las tapitas con abundante dulce leche
Son increibles!!!!